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我們一般說,在基本氨基酸中,芳香族氨基酸有三種:苯丙氨酸(phenylalanine,Phe)、酪氨酸/(tyrosine,Tyr/) 和色氨酸/(tryptophan,Trp/)。其實,如果按照化學上的定義,組氨酸的側鏈咪唑基屬于芳雜環。所以組氨酸應該是既屬于芳香族氨基酸,也屬于雜環氨基酸。就是說,芳香族氨基酸一共有四種,其中三種含苯環,一種不含苯環。維基百科上就把組氨酸算作芳香族氨基酸。不過國內的生化書一般還是習慣于把組氨酸算作雜環氨基酸,只把三個帶有苯環的氨基酸算作芳香族氨基酸。苯丙氨酸的英文名中“phenyl”就是苯基,alanine就是丙氨酸,跟中文一樣好記。它的結構式也是丙氨酸加上苯基,這就是用化學結構命名的好處。苯是疏水的,所以苯丙氨酸疏水性很強,一般出現在蛋白質的疏水區中。苯丙氨酸有紫外吸收,吸收峰在257納米,摩爾消光系數僅為200,又經常埋藏在蛋白質內部,所以對蛋白質的紫外吸收貢獻不大。苯丙氨酸人體不能合成,所以是必需氨基酸。酪氨酸是首先在乳酪中發現的,“Tyro”在希臘文中的意思就是乳酪。酪氨酸側鏈的酚基是一個可解離基團,但解離常數較高(pKa=10.1),所以在中性條件下基本不帶電荷。酪氨酸的紫外吸收較強,吸收峰在275納米,摩爾消光系數1400。酪氨酸在人體內可以合成多種生物活性物質,如黑色素、腎上腺素、甲狀腺素等。切開的蘋果、土豆變色也是由于酪氨酸被氧化生成有色物質。酪氨酸是非必需氨基酸,因為人體可以用苯丙氨酸合成酪氨酸。這種合成需要消耗一個必需氨基酸,所以也像半胱氨酸那樣被稱為半必需氨基酸。兒茶酚胺類激素的合成,引自 themedicalbiochemistrypage.org色氨酸是用胰蛋白酶消化酪蛋白時分離得到的,所以它的名稱來源于trypsin(胰蛋白酶),和phane(希臘語“出現”)。色氨酸側鏈的吲哚基是很強的發色團,摩爾消光系數高達5600,可能是中文命名的來源。蛋白質的紫外吸收主要就是由色氨酸和酪氨酸決定的。吲哚基也屬于芳雜環,所以色氨酸也屬于雜環氨基酸。色氨酸人體不能合成,所以是必需氨基酸。色氨酸除了用于合成蛋白質之外,也用于合成一些生物活性物質。在植物中,色氨酸是生長素吲哚乙酸的前體。在動物體內,色氨酸是神經遞質5-羥色胺/(5-HT/)的前體,五羥色胺具有解除疲勞、促進睡眠的作用,缺乏5-羥色胺容易抑郁。色氨酸分解的中間物可轉變為尼克酸,但合成率很低,所以仍然需要從食物中攝取尼克酸。5-羥色胺
/ 職場人都有過發出去簡歷之后,被HR電話面試和邀約面試的經歷,但是有些人順利通過,有些人失敗告終。那么除了自身不喜歡這家公司的因素,我們來談談如何避免面試失敗的問題。 很多人對于HR的電話面試都不是很在意,因為HR在電話里會說隨便聊聊,簡單問幾句。但是這里的簡單問幾句,我們千萬不能簡單對待,一定要拿出認真的態度來,因為從接通電話的那一刻起,HR就開始了對你的考察。那么在電話面試的時候,需要注意哪些問題呢? 1./ 找一個安靜的環境 嘈雜的環境不僅僅不利于你自我發揮,更會給HR造成聽覺上的反感。所以當環境不方便時,可以禮貌告知,并明確會盡快回復電話。 2./ 不要談工資 第一次電話面試,不是談工資的最佳時期,談工資是在雙方都比較認同彼此時再去談的事情。第一次電話面試,可以簡單詢問崗位的職能和公司的現狀等問題,以此表示你對這份工作的感興趣程度和認真的態度。 3./ / / / 保持禮貌 電話面試,只能從話語來給對方打分,對于HR來講,怎么說比說什么更為重要,保持禮貌會給HR留下一個好印象,增加進一步面試的可能性。 成功完成電話面試,接下來就是HR邀請你去公司面談了,這個時候又需要注意哪些問題呢? 1./ 保持認真的態度 面對HR的每一個問題,都需要認真回答,不可以敷衍,如果比較難回答,可以稍作思考,或者是換一種方式巧妙回答。 2./ 保持正常邏輯 HR很多時候會設置一些套路,這時候要保持警惕,回答問題時需要先過一遍腦子,不要追求回答問題的效率,脫口而出的話很容易出現紕漏。 3./ 專業問題點到為止 因為HR對于專業問題了解的并不是很多,所以只需要點到為止,讓HR覺得你很專業就可以了,善用一些專業名詞,但是不要展開講述太多,因為HR可能聽不懂,說多了也容易讓HR覺得枯燥。
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