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◎瑟佛拉.寇布琳.皮濟爾（Sefra Kobrin Pitzele）著有《走過離婚》（Surviving Divorce）、《我們不孤單︰學會與慢性病共存》（We Are Not Alone︰Learning To Live With Chronic Illness）以及《又一天︰慢性病患每日瞑想錄》（One More Day︰Daily Meditations For The Chron-ically Ill）；平日針對慢性病的各種層面發表演說，並指導相關工作室。現代家庭型態的多樣化，加上人際關係的紛亂，使得部份人士或因成長環境而造成性格缺陷，或因失敗的戀愛、婚姻而導致心理障礙。他們可能難於和配偶、愛人、父母、子女、以及上司建立互信互重的情誼，甚至不知如何愛自己。

本書以日記體裁行文，與讀者共享一年的三百六十五個日子。每日一個主題的談心、論述，幫助失戀者、離婚人士重拾自信，找到真愛，也協助婚姻不諧的夫妻重修就好，度過難關。最重要的是，透過自我的成長，讓讀者擁有足夠的熱情、自尊與包容力，從容面對生活中的挫折、衝突與不幸，不論伴侶是否陪在身邊，都能滿懷信心，再愛一次。

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  作者： 皮濟爾著    新功能介紹
• 原文作者：Sefra Kobrin Pitzele
• 譯者：敬亭、王明波
• 出版社：允晨文化    新功能介紹
• 出版日期：1994/09/01
• 語言：繁體中文

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▲基改作物新鮮事！ 香港研發出「高抗氧化成分的番茄」。（圖／食力提供） 文／黃毓棻 利用基因工程技術來控制農作物的營養與特性，對人類來說早已不是難事，先前美國公司 Okanagan Specialty Fruits 開發出不會褐變氧化的蘋果，讓蘋果在切開、擺放一段時間後仍能保持新鮮美味的樣貌；最近，香港大學的研究團隊則是發現了能影響番茄中營養成分含量的基因，經過基因改造後的番茄，其抗氧化物質如類胡蘿蔔素、維生素E等都有明顯的增加，未來無論是食用，或是用來萃取抗氧化物，都十分具有發展潛力。 研究團隊首先發現了在乙酸-甲基二羥戊酸途徑（Mevalonate pathway）的HMGS酵素（ 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A synthase）基因的變異，會造成植物生成植物固醇量的增加，研究成員將表現HMGS的基因片段中的第359個位置胺基酸殘基由絲胺酸（serine）轉變為丙胺酸（alanine），改變後的基因經過體外試驗後，HMGS的活性表現增加達10倍。 團隊進而將這個發現應用在農作物番茄上。結果發現，基因轉殖的番茄植株，生長得較為快速，培養9週後的植株高度明顯高於未改造的組別。更令人驚豔的是，基因轉殖後的番茄，所含有的植物固醇與相關衍生中間物質如維生素E、類胡蘿蔔素等對人體健康有益的成分，比原始的番茄植株增加，改造後的番茄所含的類胡蘿蔔素成分：beta-胡蘿蔔素與茄紅素，比未改造的番茄增加高達169％與111％，同時，維生素E的含量提升494％、角鯊烯含量提升210％。 經過改造後的番茄營養價值更為提升，提供人類更多食用上的益處，其他的利用方式如生產抗氧化萃取物等，也讓番茄的應用性更加多元。基因改造的食品已經發展數十年，無論是在種植方面或是營養價值上，都有許多基改作物表現出優異的成果，然而是否能被民眾接受，仍需經過一番考驗。 你應該要知道的食事 香港大學的研究團隊將經過變異的HMGS（3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A synthase）表現基因植入番茄後，番茄長得更快，且含有的類胡蘿蔔素成分、維生素E成分等營養成分都遠高於一般的番茄植株。 本文由食力food NEXT【基改作物又有新鮮事 港大研發出含有更高量抗氧化成分的番茄】授權提供

▲澳洲議員爆料，台澳FTA疑受中國施壓而停擺。（圖／翻攝自Financial Review） 國際中心／綜合報導 澳洲《金融評論報》（Financial Review）20日報導指出，澳洲政府幾年前原本有意要與台灣簽訂自由貿易協定（FTA），但疑似因為不想得罪中國大陸，致使這項政策一直延宕迄今。 報導指出，澳洲總理滕博（Malcolm Turnbull）上周日在香港談到澳、港簽訂FTA進度後，澳洲自由民主黨議員利昂傑姆（David Leyonhjelm）在參院詢問和台灣簽訂FTA的進度如何，他表示在2015年和中國簽完FTA後，澳洲與台灣的FTA就停擺了。 利昂傑姆返回澳洲後，再次向前貿易部長羅伯（Andrew Robb）確認消息，結果被告知推延台澳FTA，他得到的說法是「因為（澳洲外交事物與貿易）部門資源有限，和其他國的FTA會有更多的優先考量。」但羅伯承諾會在合適的時候處理與台簽訂FTA的事宜。 利昂傑姆進一步指出，台灣是一個自由民主的法治國家，但中國並不是，他懷疑澳洲政府是在向中國「磕頭」，「我擔心（澳洲）政府屈服在中國的壓力下，和台灣的FTA也不再存在於我國的議程中。即使我方和中國的貿易往來越來越密切，也不應該放棄我們的民主價值和原則。」利昂傑姆更表示，澳洲既然與中國簽署FTA，也應該和台灣簽署FTA。 據了解，2015年澳洲與中國簽訂FTA之後，被視為是禮貌性地與台灣保持適當距離的舉動，因此台澳FTA便一直拖到今天。

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